Την πρώτη της συμμετοχή είχε με την ομάδα γυναικών της Απόλλων Ladies η 16χρονη (20/08/2007) Στέλλα Παναγιώτου.
Από τη στιγμή που δεν αγωνίστηκε την προηγούμενη μέρα στο ματς που δεν έγινε μετά που αδυνατούσε να κατέβει για παιχνίδι με την Απόλλων Ladies η Λευκοθέα Λατσιών για το Πρωτάθλημα Κοριτσιών Κ18, ο κόουτς της ομάδας γυναικών της πρωταθλήτριας ομάδας, Λοράν Φασότ, αποφάσισε να έχει τη Στέλλα Παναγιώτου στον πάγκο στο Κυριακάτικο (19/03) εκτός έδρας παιχνίδι με τον Άρη για την 7η αγωνιστική της β΄ φάσης.
Όταν έγινε το 0-3 υπέρ της Απόλλων Ladies, ο κόουτς της Απόλλων Ladies στο 46ο λεπτό… έριξε στον αγωνιστικό χώρο τη Στέλλα Παναγιώτου στη θέση της Ακεαμπόνγκ.
Στο 73ο λεπτό η Παναγιώτου βρήκε τον δρόμο προς τα αντίπαλα δίκτυα κάνοντας το 0-6, ενώ ακολούθως… σέρβιρε, έδωσε ασίστ στην Κριστίνα Φρίντα για να αυξήσει τον δείκτη του σκορ.
Δεν θα μπορούσε να είχε καλύτερο ντεμπούτο με την ομάδα γυναικών της Απόλλων Ladies η… μικρή Στέλλα Παναγιώτου. Σίγουρα με τέτοια παιχνίδια κερδίζει και η ίδια πάρα, μα πάρα πολλά, που θα την βοηθήσουν σε μεγάλο βαθμό στη συνέχεια στην ποδοσφαιρική της καριέρα. Έχει όλο το μέλλον μπροστά της!
